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首页 >> 毕业论文(设计) >> 餐旅服务毕业论文(设计) >> 以上海广场长城假日酒店为例浅析酒店管理创新
以上海广场长城假日酒店为例浅析酒店管理创新
资料类别
  餐旅服务毕业论文(设计)
课程(专业)
  国际酒店
关键词
  酒店管理|竞争力
适用年级
  大学
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  word
文件大小
  24K
发布时间
  2018-05-10 09:44:00
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发布人   kj008

 内容简介:
   以上海广场长城假日酒店为例浅析酒店管理创新,毕业论文,共10页,4257字。
   摘要
   随着饭店业的迅猛发展,饭店业内竞争加剧。虽然竞争还多表现为产品、服务方式、质量等方面的竞争,但竞争市场的日益完善和体制改革的深入,饭店间的竞争越来越体现为管理创新能力的竞争,我国饭店业内人士已清醒地认识到管理创新的重要性。现阶段,我国酒店业面临具有管理优势、规模优势、资金优势、 技术优势、制度优势的外资酒店的强劲挑战。如何培育和提升中国管理创新能力,迎接外国酒店的挑战,已经成为饭店行业内最为关注的焦点。本文主要从不同的方面总结了我国酒店业的管理创新行为。
   关键词:酒店管理 竞争力 挑战 创新
  
   目 录
   1.绪论
   1.1管理创新的定义…………………………………………………………………
   1.2上海广场长城假日酒店…………………………………………………………
   2.体制创新—酒店创新的核心内容………………………………………………
   2.1体制创新的必然性………………………………………………………………
   2.2体制创新的方向…………………………………………………………………
   3.技术创新—酒店发展的动力………………………………………………………
   3.1科学技术是第一生产力…………………………………………………………
   3.2技术创新应与时俱进……………………………………………………………
   4文化创新—酒店可持续发展能力的根本保证……………………………………
   4.1落后的酒店文化的影响…………………………………………………………
   4.2建立特色的酒店文化………………………………………………………………
   5产品服务创新—酒店维护核心竞争力的基础………………………………………
   5.1客房产品……………………………………………………………………………
   5.2餐饮产品……………………………………………………………………………
   5.3服务产品…………………………………………………………………………
   结论……………………………………………………………………………………
   参考文献………………………………………………………………………………
   致谢……………………………………………………………………………………

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