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广东食品药品职业学院现代发酵技术电子图书
资料类别
  餐旅服务软件图书
课程(专业)
  现代发酵技术
关键词
  现代发酵技术|广东食品药品职业学院
适用年级
  高职
身份要求
  普通会员
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文件格式

  swf
文件大小
  825K
发布时间
  2011-12-31 19:52:00
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下载次数
  9
发布人   kj008

 内容简介:
   广东食品药品职业学院现代发酵技术电子图书,共五章内容,包括绪论、微生物发酵用菌种及其扩大培养、微生物用培养基及灭菌、发酵机制与代谢控制等。
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